Тек оған кірді сүртіңіз: орман тірі

Мазмұны

• Негізгі ойлар

Негізгі ойлар

• Ағаштар басқа ағаштармен немесе өсімдіктермен ғана емес, шынымен де мүлдем басқа түрлермен байланысады.
• Бұл біз өсетін топырақты сиқырлы сиқырға айналдырады; топырақ біздің жегенімізге қатты әсер етеді.
• Зиянды тамақ пен көптеген ыңғайлы заттар бұл затты жоққа шығарады.

Жалаңаштанған кірді сүртудің жалғасы: Ананың махаббаты мен даналығы I бөлім

Дәрі-дәрмектерді кетіретін стенттер, қысқаша айтқанда DES - интервенциялық кардиологияның кесілген наны. Олар өткір инфарктты емдеудің маңызды құралдарының бірі болып табылады және сол бұзылулардың қайталануын болдырмайды. Кейбіреулер оларды ангиопластиканың өзін жасағаннан бергі ең маңызды жаңалық деп санайды. Стенттеу технологиясының ең үлкен жетістіктерінің бірі есірткіні элюттейтін полимердің қосылуы болды.

Бірақ бұл революциялық препарат қайдан пайда болды? Бұл не күміс оқ? Бүгінде біз коронарлық ангиопластика және стентинг жүргізген кезде қолданатын дәрі-дәрмектер сиролимустың аналогтары мен туындылары болып табылады. Сиролимус - рапамициннің жалпы термині. Рапамицин - бактерия өндіретін қосылыс Streptomyces hygroscopicus . Бірақ бұл кез-келген өндірістегі бактериялар ғана емес. Бұл бактериялар 1970 жылдары Рапа-Нуиға тән топырақ үлгілерінен немесе оны Пасха аралы деп атайды. Бұл сиқырлы мок.

Бір күні таңертең ауруханадан шыққан кезде мен аналардың қол жетпес даналығына ой жүгірттім. Шынайы мағынада, жаңа технологиялар мен ғылымды қолдана отырып, мен инфарктты коронарлық артерияның ішкі жағына кір сүрту арқылы емдедім; өте ерекше кір болса да. Тағы да, менің анамның бәрі дұрыс екенін білу үшін бірнеше ондаған жылдар қажет болды.

Француздық өрнек Терроир және шарап бөтелкесінің құны
Бұл мені әрқашан қауіпті кәсіпорында топырақтың өзара әрекеттесуі мен өсетін тағам туралы ойлауға мәжбүр етті ме? Мұның айырмашылығы бар ма?

Жауап: Винода, Веритаста

Жергілікті орта туралы түсінік (ауа райы, жергілікті микроклимат және, әрине, топырақтың өзі) француз тіліндегі өрнекпен оралған Терроир . Бұл, шарап өндірушінің шикі ингредиенттермен жұмыс істеуімен қатар, Напа аңғарының бір бөлігінен қызыл шарап бөтелкесі 12 доллар, ал жүзімнің басқа сортындағы басқа бөтелке 1200 доллар тұратындығының басты себебі болып табылады.

Егер біз жүзім өсіретін топырақ түпкілікті өнімге әсер етеді деген алғышартты қабылдайтын болсақ (және, әрине, солай болса), неге біз оны өзіміздің гобымызға кіретін тағамдарды күнделікті таңдауымызда білмейміз және қолданбаймыз? Жауап - біз жасаймыз. Шеф-аспаздар және барлық сипаттамалардағы тағамдар белгілі бір аймақтардан және / немесе белгілі бір өндірушілерден шикізатты таңдауға мұқият, өйткені олар нақты тағамның сипатын қабылдайтындығын түсінеді. терроир .

Алайда, фастфудтың, зиянды тағамның және көптеген ыңғайлы тағамдардың негізгі алғышарты - керісінше. Идея мынада: Флоридадағы қонаққа баратын Калифорниядағы жылдам тамақтану мекемесіне баратын адам көлікпен өтіп бара жатқанда, сөмкедегі гамбургердің дәл дәмі болатындығын біліп, қауіпсіздік пен жайлылықты қамтамасыз етеді. бірдей. Бұл ыңғайлы тағам ғана емес, сонымен бірге ол қайта жаңғыртылатын тағам екендігі жағынан қауіпсіз тағам. Міне, ауланатын, көбеюге болатын тағамға көбейтілетін ингредиенттер қажет. Бұл табиғи тәртіпке мүлдем қайшы келеді. Міне, сондықтан ультра өңделген тауық тәрізді жаппай өндірілетін мыңдаған фунт стерлингтерден 47 түрлі ингредиенттер қажет, ал тауықтан жасалған кесектерге тауық еті мен нан пісіру қажет.

Біз «McDonaldization» философиясын қабылдаған кезде (әйгілі әлеуметтанушы Джордж Ритцердің анықтауы бойынша) шикі ингредиенттерді де шығару үшін; қазіргі заманғы өндіруші моно дақыл тәсілдерінде мысал ретінде біз олардың бізге әсеріне кері әсер етеміз бе? Біз жақында ғана, соңғы онжылдықта, тамақтануға деген қарым-қатынасымыздың күрделі экожүйелік салдарын зерттеп, түсіне бастадық. Тамақтанғанда біз ешқашан жалғыз тамақтанбаймыз. Біздің тұтынатын заттарымыздың барлығы асқазан-ішек жүйесінде тұратын 100 триллионнан астам бактериялармен бірге метаболизденеді. Оларды тамақтандыру біздің денсаулығымыз бен денсаулығымызға тікелей және күшті әсер етеді.

Егер біз өзіміз таңдаған тамақ арқылы жермен осындай жақын және күрделі қарым-қатынасты дамытқан болсақ, өсімдіктер әлемінің тұрғындарынан аз нәрсені күту керек пе? Өсімдіктер жер бетіне алғашқы жануарлар келгенге дейін 100 миллион жылдан астам уақыт бойы терраформацияланып келеді. Мұны контекстке келтіретін болсақ, бұл белгілі физик Мичио Какудың бағалауы бойынша 100 пайызға көп уақыт адамзатқа III типтегі өркениетке көшу керек деп есептейді. Бұл галактиканың энергия шығынын қолдана алатын өркениет және ол оны «Жұлдыздар соғысы» дастанында көрсетілген Галактикалық империяның көлемі мен ауқымымен салыстырады. Осы уақыт аралығында не болуы мүмкін екенін түсіну үшін біз қазіргі кезде 0 типті өркениет болып саналамыз.

Көптеген әр түрлі майдандарда өсімдіктер әлемі туралы бұрыннан келе жатқан дәстүрлі даналық тамырымен жойылуда. Тель-Авив университетінің профессоры Итжак Хаит өсімдіктер зиян келтіргенде немесе суға мұқтаж болған кезде ультрадыбыстық дыбыс шығаратынын құжаттады. Адамдардың тілімен айтқанда, өсімдіктер айқайлауы мүмкін. Олар жарақат алған кезде немесе стресс кезінде дәл осылай жасайды.Сонымен қатар, өсімдіктер бір-бірімен дыбыстардан басқа, әр түрлі байланыс тәсілдері арқылы үнемі сөйлеседі, мысалы, феромондар сияқты ауадағы химиялық хабаршылар.

Өсімдіктер мен ағаштар өздерінің жер асты ортасында байланысады
Алайда, ең таңқаларлық жайт, өсімдіктер патшалығының табиғи Дүниежүзілік Интернетке, дәлірек айтсақ Ағаш Интернетке қол жетімділігі адамдар бұл ұғымды армандағанға дейін болды. Әр түрлі өсімдіктердің, әсіресе ормандағы ағаштардың тамыр жүйесі олардың жер асты ортамен кең байланысады екен. Ағаштардың тамырлары саңырауқұлақтармен немесе мицелиалды тормен өзара әрекеттесетіндігі дәлелденген. Ағаштар басқа ағаштармен немесе өсімдіктермен ғана емес, шынымен де мүлдем басқа түрлермен байланысады. Зерттеулер көрсеткендей, ағаштар құнды энергия көзі глюкозаны тамырларына жібереді, саңырауқұлақтармен қажетті минералдар мен басқа қоректік заттармен алмасады. Осындай желілер арқылы жас ағаштар ежелгі ата-бабаларының ескі діңдерін тірі қалдыру үшін тамақ береді. Былайша айтқанда, ата-бабаларының жасушалық жадын, ежелгі даналығын сақтау. Жақын маңда көшеттерді өсіруге және өсіруге көмектесетін ‘ана ағаштары’ бар. Бір кездері біз орманды өсімдіктердің әртүрлі түрлері мен саңырауқұлақтар арасындағы кездейсоқ, ақылды емес және хаостық бәсекелестік орны деп санаған едік; ол Сақиналар Лордының Фангорн орманына әлдеқайда жақын; « Әңгіме, көңілді, ағаш сөйлеп тұр. ”

(Серия III бөлімде аяқталады)