Үзілмелі ораза туралы не білуіңіз керек

Мазмұны

• Бірақ сіздің денсаулығыңызға қай «диета» тиімді?
• Жоқ деген факт бір әрқайсысына сәйкес келетін диета дене .
• Diet Essential Reads
• Төмен натрий диетасы POT (S) деңгейіне кетті ме?

«Диета - бұл сіздің денсаулығыңыз үшін жасай алатын ең маңызды нәрсе». - Дэвид Л.Катц, М.Д.

Дэвид Кац - Йель-Гриффиннің алдын алу ғылыми-зерттеу орталығының негізін қалаушы директоры және денсаулық пен тамақтану бойынша сарапшы. Біріншіден, Катцтың «диетаға отыру» сіздің денсаулығыңыз үшін жасай алатын ең маңызды нәрсе деп айтпағанына назар аударыңыз. Ол сондай-ақ «салмақ жоғалту үшін диета ұстау» сіздің денсаулығыңыз үшін жасай алатын ең маңызды нәрсе деп айтқан жоқ. Бұл жағдайда «диета» сөзбе-сөз «сіз не жесеңіз» дегенді білдіреді.

Бірақ сіздің денсаулығыңызға қай «диета» тиімді?

Тамақтанудың белгілі бір жолдары денсаулық мәселелерімен қайта-қайта байланысты екенін білеміз. Бұл жуырдағы Ғаламдық ауыртпалықтарды зерттеу мақаласында расталды. Хабарламада: Жемістер мен көкөністерді, бұршақтар мен жасымықтарды, дәнді дақылдарды жеткіліксіз қабылдау, өңделген ет пен өңделген тағамды шамадан тыс қабылдау әлемдегі қазіргі заманғы елдердегі созылмалы аурулар мен ерте өлімнің негізгі себебі болды.

Жоқ деген факт бір әрқайсысына сәйкес келетін диета дене .

Осы фактіні дәлелдейтін зерттеулерге қарамастан, көптеген адамдар «мінсіз диета» іздеуді жалғастырады (диета жалғасады) және бір сәнді диетадан екіншісіне циклды айналдырады, олар өз тағамдарына жылдам түзету немесе шешім табамыз деп үміттенеді дене имиджінің мәселелері. Бірақ шындық - барлық адамдарға сәйкес келетін диета жоқ. Ағымдағы сәнге қатысты жағдай: мезгіл-мезгіл ораза ұстау.

Үзілмелі ораза (IF) диетасы: IF калорияларды санауға балама ретінде, сондай-ақ қартаюға қарсы тәсіл және қатерлі ісік, неврологиялық аурулар және жүрек аурулары үшін мүмкін терапия ретінде танымал болды. Бірақ денсаулыққа қатысты осы шағымдардың көпшілігі және IF жұмыстарының жануарлар зерттеулеріне негізделгені және адамдарда тексерілмегендігі туралы ұсынылған түсініктемелер. Сондай-ақ, әлеуметтік медиада көптеген дәлелдер жоқ, оларда ешнәрсені қолдайтын дәлел жоқ. IF-дің ең танымал түрі - «тамақтану уақыты шектеулі», бұл күнделікті тұтынуды тәуліктің белгілі бір сағаттарына дейін шектеуді қамтиды.

Бірнеше зерттеулер көрсеткендей, IF денсаулық сақтау маркерлерін жақсартуда калориялардың шектелуінен (басқа диеталардан) артық емес және IF-дің пайдасы оразаның метаболизмдік әсерінен емес, калориялардың шектелуінен болады. IF-дегі адамдар сегіз сағаттық тереземен шектелген кезде тәулігіне 300-ден 500 калорияға дейін аз жейді.

Міне, IF рационына қатысты соңғы зерттеулер мен әр зерттеудің мағынасын түсіндіру:

1. BMI> 27 бар, IF, Жерорта теңізі (Med) және Paleo диеталарын таңдаған 250 адамды зерттеу барысында, 12 айлық белгіде Med және IF қатысушыларының жартысынан сәл астамы және Paleo қатысушыларының тек үштен бірі ғана таңдаған диетаны ұстанды. 12 айда салмақ жоғалту 8,8 фунт (IF), 6 фунт (Med) және 4 фунт болды. (Палео). Палеодағы қан қысымының IF мен Med-мен төмендеуі және қандағы қанттың төмендеуі байқалды, бірақ маңызды емес. Бұл жерде а болғандығы ескертіледі мектепті тастап кетудің жоғары деңгейі қатысушылар диетаны өздері таңдағанымен, қан қысымы мен қандағы қанттың өзгеруі айтарлықтай болған жоқ (Jospe, et al. 2020).

Түсіндіру: Бұл кез-келген шектеулі тамақтану рационында болу қаншалықты қиын екенін тағы да растайды және диеталар жұмыс жасамауының көптеген себептерінің бірі болып табылады

2. IF диетасына жүргізілген зерттеулерге шолу жасағанда, нәтижелер IF-дің салмақ жоғалтуға әсер еткендігін дәлелдей алмады деген қорытындыға келді (Лима, т.б. 2020).

Түсіндіру: Зерттеушілер салмағын жоғалтуды денсаулыққа теңестіретін бір себетке жұмыртқаларын салуды жалғастыруда, бұл олардың зерттеулеріне қаншалықты жанаспайды. Бұл біз оқып жатқан басты нәрсе болмауы керек; денсаулықтың басқа танымал белгілері туралы (қандағы қант, қан қысымы, физикалық дайындық және т.б.) ше?

3.Тамақтану дәйектілігін (CMT) (күніне үш құрылымдық тамақтану) уақытпен шектелген тамақтануды (TRE) салыстыру бойынша зерттеуде (кешкі сағат 12-ден 20-ға дейін қалаған тағамды жеу және кешкі сағат 20-дан келесі күнгі 12-ге дейін калория жоқ) , 12 аптадан кейін TRE салмақ жоғалту кезінде күні бойы тамақ ішкеннен гөрі тиімді емес деген қорытындыға келді (Лоу және басқалар. 2020).

Түсіндіру: Мен қайтадан салмақ жоғалтуға сәттіліктің белгісі немесе денсаулықты теңестіру ретінде назар аударамын. Сонымен қатар, бұл зерттеу, диеталар туралы көптеген зерттеулер сияқты, өте қысқа уақытты қарастырады. Көптеген диеталар білетіндей, 3 ай ішінде бір нәрсе жасау оңай, ал мінез-құлықты ұзақ уақытқа өзгерту қиын.

Diet Essential Reads

Төмен натрий диетасы POT (S) деңгейіне кетті ме?